A pecsenye kerül fókuszba az idei Magyar ízek utcáján

Az idei, augusztus 18–20. között a Várkert Bazárnál Szent István napja alkalmából megszervezett Magyar ízek utcáján a pecsenye kerül fókuszba – mondta Novotni Antal, a Magyar ízek utcájának alapítója. Elsősorban sült húsokról lesz szó, de vegetáriánus pecsenyékkel is készülünk. Bivaly, marha, ürü, sertés, vaddisznó is lesz – mondta Novotni Antal. A Magyar ízek utcájának alapítója kifejtette: tizenöt évvel ezelőtt szervezték meg először a rendezvényt. Céljuk akkor az volt, hogy a Kárpát-medence gasztro-kultúráját bemutassák.