A Pilisi Pityókás kenyér az idei év Szent István-napi kenyere
A HEL Pékség Kft. Pilisi Pityókás kenyere nyerte idén a Szent István-napi Kenyér kategóriát. A BL55 és BL8O búzalisztekből, burgonyával és hagyományos kovásszal készülő kenyér különlegességét a 24 órán át érlelt, száz százalékos hidratáltságú kovász adja, amely gazdag aromát, rugalmas szerkezetet és hosszan tartó frissességet biztosít. Innovatív kenyér kategóriában a Sütőmix Kft. - Kossuth 1 Pékség Magvető kenyér elnevezésű, hosszú érlelésű, vadkovászos technológia felhasználásával készült kenyere lett az első helyezett. Az év leveles sétálósüteménye a Citrom virág lett a Pedró Pékségtől. Idén 26 pékség 80 kenyérrel nevezett a versenyre.