A túlfeldolgozott élelmiszerek fogyasztása rákkockázattal járhat

Francia tudósok szerint létezhet kapcsolat a túlságosan feldolgozott ételek fogyasztása és a rák kialakulásának kockázata között, de hangsúlyozták, hogy ennek kiderítésére további kutatásokra van szükség. A 105 ezer résztvevő bevonásával végzett kutatás eredményei a tudósok szerint arra utalnak, hogy minél több ilyen ételt fogyaszt valaki, annál nagyobb a daganatos betegség kialakulásának rizikója - ismertette a tanulmányt a BBC News. A táplálkozási szakértők állásfoglalása szerint a legjobb, ha egészséges étrendet követünk. A túlságosan feldolgozott táplálékok közé sorolhatók a csomagolt kenyérfélék, a chipsek, az édesített italok csirkefalatkák, instant tészták és levesek, fagyasztott és tartósított húsok.